Livingston est à l’image de Marseille : il polarise. Certains adorent, d’autres ne comprennent pas, mais une chose est sûre : les plats du Livingston ne laissent jamais indifférents. C’est vrai que les assiettes viennent souvent piquer notre curiosité. Mais ce qui devient un peu plus corsé, c’est de trouver l’équilibre des saveurs entre esprit street food et esprit effronté de certaines grandes tables. Vous pourrez y goûter un poulet à la milanaise, relish aux câpres et raisins, sauge croustillante et peau de poulet, des rouleaux de chou grillé glacés aux jalapeños grillés fermentés, citron salé, avec hollandaise d’oursins, ciboulette et chips, ou encore une kefta de poulet avec son flatbread. Tout est toujours fumé, braisé, grillé, avec des parfums puissants et des assaisonnements marqués.
Du jeudi au lundi de 19h15 à 22h15
Du Lundi au dimanche Juillet et Août 2024
Menu : 48 euros par personne en 3 étapes à partager (3 entrées, 1plat, 1 dessert).
Les prix peuvent varier en fonction des résidences
