Photo du restaurant Amo
©Amo
Chez Amo, oubliez les néons criards, ici, la lumière est douce, naturelle, presque comtemplative . La baseline : “Cuisine Solaire”, nous en dit un peu plus sur ce nouveau spot de Marseille. Niché rue Saintes, à deux pas du vieux port et de l’Abbaye Saint-Victor. Amo c’est le lieu où Luciana Amado a mis tout son coeur. Originaire de Colombie, elle a beaucoup bougé et a enfin trouvé le moyen de voyager depuis son nid douillet grâce à ses invités en résidences. La philosophie d’Amo ? Soutenir les talents émergents et proposer une expérience à la croisée du goût et de l’art, dans un Marseille vibrant et cosmopolite. En ce moment, les murs accueillent une exposition photo signée Atlas Images, avec des clichés de Pierre Belhassen et Cedric Roux, un hommage visuel aux énergies effervescentes de Marseille et de New York. La philosophie d’Amo ? Soutenir les talents émergents et proposer une expérience à la croisée du goût et de l’art, dans un Marseille vibrant et cosmopolite. En ce moment, les murs accueillent une exposition photo signée Atlas Images, avec des clichés de Pierre Belhassen et Cedric Roux : un hommage visuel aux énergies effervescentes de Marseille et de New York.
Photo du chef Ivo Török en résidence chez Amo
Jusqu’au 14/09/2024

Ivo Török

On mange quoi ?

C’est Paulo Santiago qui inaugure les fourneaux d’Amo. Passé par Fulgurances à Paris et Sens à Cannes, ce chef mêle inspirations péruviennes et passion pour l’Italie. Résultat : des raviolis au chou, ricotta fumée et zeste de citron jaune, des encornets grillés, poireaux et navets, ou encore des shiitakés à la moelle nappés de sauce hollandaise. En mai et juin, il passera le flambeau à Marion Château.
Midi : mardi au samedi 12h00 à 14h00

Soir : Jeudi à samedi 19h00 à 22h00

Prix non communiqués
Photo intérieure restaurant Amo
©LoveSpots
Photo de plat restaurant Amo
©ToutMa ©AmancioAvit
Photo de plat Amo
©AmoMarseille
Photo de plat restaurant Amo
©ToutMa ©AmancioAvit

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